Pris pr. flaske: Kr. 199,-
Et karton indeholder 6 flasker.
"The official sparkling wine of the Oxford & Cambridge Boat Races 2017"
En af Englands bedst sælgende mousserende vine og et godt eksempel på en klassisk engelsk boblevand. En sprød, tør mousserende vin, perfekt til fester og arrangementer.
Chapel Down Vintage Reserve Brut
Årgang: NV.
Type: Mousserende vin.
Producent: Chapel Down.
Alkoholprocent: 11,5% Vol.
Druer: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier
Lagret: 15 måneder
Område: Kent
Land: England
Chapel Down Vintage Reserve Brut
Frisk, blød og frugtagtig, denne blanding kommer fra en af de største producenter af engelsk vin. Supergod som en apéritif, og lækker til fx enkle canapés.
Elegant aroma af citrusfrugter, rødt æble og frisk bagt brød sammen antydninger af tjørn og citrongræs på ganen. Sprød og frisk med livlig syre og fine vedvarende bobler. Et godt alternativ til en NV Champagne.
Drik inden for 3 år efter købet.Anerkendelser
- Silver Award, Champagne & Sparkling Wine Championships 2014
- Bronze Award, Decanter World Wine Awards 2013
- Bronze Award, International Wine & Spirits Awards 2013
- Bronze Award, UK Vineyard Association Awards 2014
- "A blend of the three classic Champagne grapes with Pinot Blanc. This refreshing, mineral-laced brut has clean acidity and a hint of apple. Good value." Susy Atkins, Stella Magazine - The Saturday Telegraph (February 2015)
- "This is a great introduction to the joys of English sparkling wine, with lovely clean, fresh fruit. It’s wonderful stuff." Jamie Goode, The Sunday Express (December 2014)
- "Brimming with floral flavour, this fizz from Kent is sure to be a hit at parties. Better value and more interesting than champagne." Olivia Williams, Country Life (December 2014)
- "One of the best-known and biggest-selling sparkling wines in England...Light and quaffable, with fresh apple and moreish citrus notes. The finish is crisp and refreshing." Will Lyons, Wall Street Journal (October 2014)
- "A fabulous award-winning sparkling wine made in England. Give it a try!" Woman Magazine (Jun 2014)
- "One of the stalwart English sparkling wine producers...this pioneering estate is one of the finest in the land and this great value wine has been fine tuned over the years into a true beauty." Matthew Jukes, The Daily Mail (May 2012)
- "Top value for an English fizz...There's a delicate savoury note here, along with stacks of arrestingly bright freshness. Superb choice with a few salted almonds or British smoked trout." Olly Smith, The Mail on Sunday (May 2012)
- "A fabulous example of the remarkable sparkling wines being made in England." Terry Kirby, The Independent on Sunday (Oct 2011)
Chapel Down - Engelsk sparkling wine i verdensklasse
Chapel Down er markedsleder inden for engelsk vin med 40% markedsandel. Og ambitionerne er store som fx at producere den bedste sparkling wine i England, en vin på niveau med de bedste champagner fra Frankrig.Chapel Down producerer en vifte af mousserende vin og andre vine i verdensklasse, sammen med det prisvindende sortiment af Curious øl & cider.
En kongelig sparkling wine og på toprestauranter i London
Chapel Down er blevet serveret flere gange på Buckingham Palace blandt andet ved prins William og Kates bryllup i 2011.Chapel Down findes naturligvis på mange toprestauranter i London, så som restauranter ejet af stjernekokkene Jamie Oliver og Gordon Ramsay. Andre vinpartner er Royal Opera House, London Symphony Orchestra, Savoy London og mange andre kunder.
Få ved, at man i Sydengland producerer fremragende bobler. Området, der ligger på samme breddegrad som Champagne-distriktet i Frankrig, er for alvor slået igennem.
Engelske mousserende vine har fået et fantastisk godt internationalt ry for deres høje kvalitet og stil.
"English fizz is creating a lot of excitement and Chapel Down shows why."
Jamie Goode, The Sunday Express"English wines are really starting to gather momentum in London with...Chapel Down performing strongly this year."
WBS On-trade Report 2013 (published Feb 14)Seneste anerkendelser:
- Gold Award, International Wine Challenge 2015
- Gold Award, International Wine & Spirits Competition 2015
- Gold Award, Sommelier Wine Awards 2015
- Shortlisted for ‘Winemaker of the Year’, English & Welsh Wine Awards 2014
- Certificate of Excellence, Trip Advisor 2015
- CoolBrand 2015
- DEFRA Food Star 2015 (Top 50 UK Food & Drink Producers)
- Best Integrated Marketing Campaign, Drinks International Wine Marketing Awards 2015
Jordbund.
Den kalk- og kridtrige ler-type, som blandt andet er med til at gøre vinene fra Champagne specielle, findes også i det sydlige England. Faktisk er jordbundstypen opkaldt efter den lille engelske kystby Kimmeridge – kimmeridge clay hedder den – og fra De Britiske Øer dykker formationen ned under Kanalen for så at dukke op igen på fastlandet og fortsætte sydover.
Klima.
Klimaet er også en afgørende faktor for at producere mousserende vin af høj klasse. Champagne er et relativt køligt sted, og det samme gør sig gældende i områder som East Sussex, West Sussex og Kent.
Sen høst.
Det sydlige England er på den absolut nordligste grænse for, hvor de almindelige druesorter, som vi kender fra Midt- og Sydeuropa, kan modne tilfredsstillende. Ofte bliver man på de engelske vingårde nødt til at vente 3-4 uger efter høsten i Champagne, før druerne har et tilfredsstillende sukkerindhold og et syreniveau, der er til at have med at gøre.
Druesorter.
Englænderne har traditionelt plantet en del såkaldte hybridsorter, der er bedre i stand til at klare de relativt barske forhold. Det billede er ved at ændre sig, og p.t. er chardonnay og pinot noir de mest plantede druesorter med næsten 40 procent af arealet.
