Pris pr. flaske: Kr. 249,-
Et karton indeholder 6 flasker.
En sofistikeret mousserende Rosé vin.
Chapel Down Rosé Brut
Årgang: NV.
Type: Mousserende Rosé vin.
Producent: Chapel Down.
Alkoholprocent: 12% Vol.
Druer: 100% Pinot Noir
Lagret: 2,5-3 år
Område: Kent
Land: England
Chapel Down Rosé Brut
En elegant engelsk mousserende rosé vin med sarte aromaer af traditionelle røde sommerfrugter.
The Chapel Down Rosé Brut er en engelsk mousserende vin i verdensklasse. Den har en klassisk Pinot Noir næse af jordbær og hindbær. Og ganen er fuld af modne bær og rabarbersmag med en ren finish og perfekt afbalanceret syrlighed.
The Chapel Down Rosé Brut er konsekvent en top performer i internationale vinkonkurrencer.
Farven er delikat lys fersken. Aroma af friske jordbær og hindbær. Den har en fin cremet mousse og en rig tør finish. Et godt alternativ til Rosé Champagne.
Nyd vinen som aperitif eller som en luksuriøs ledsager til fx røget laks eller ost.
Drikkes inden for de næste 5 år.
Anerkendelser
- "Good value bubblies for Christmas...Kent's Chapel Down Rose Brut is sherbert-like and tangy." The Independent (05 Dec 2015)
- "Persistent cherry and raspberry on the nose with quite a candied palate, and strawberry notes. Concentrated red fruit on this crisp, fresh and fruity wine. A good match for smoked salmon or Parma ham." Imbibe Magazine (August 2015)
- "A gentle, friendly style. Crisp but rounded with strawberry and raspberry flavours, a hint of vanilla and a touch of musky elderflower on the finish. Perfect picnic pink." Square Meal Magazine (August 2014)
- "Lovely burnished orange colour, complex engaging nose of red fruits, herbs and subtle yeasty notes, lovely, ripe and powerful palate. Long and impressive." Judges Comments, Decanter World Wine Awards 2013
- "Chapel Down Brut Rose NV has just netted Gold at Decanter World Wine Awards. Made from Pinot Noir, it’s fruit-driven with a lively strawberry and raspberry nose, generous summer fruity notes and good acidity on the finish." The Belfast Telegraph (May 2013)
Chapel Down - Engelsk sparkling wine i verdensklasse
Chapel Down er markedsleder inden for engelsk vin med 40% markedsandel. Og ambitionerne er store som fx at producere den bedste sparkling wine i England, en vin på niveau med de bedste champagner fra Frankrig.Chapel Down producerer en vifte af mousserende vin og andre vine i verdensklasse, sammen med det prisvindende sortiment af Curious øl & cider.
En kongelig sparkling wine og på toprestauranter i London
Chapel Down er blevet serveret flere gange på Buckingham Palace blandt andet ved prins William og Kates bryllup i 2011.Chapel Down findes naturligvis på mange toprestauranter i London, så som restauranter ejet af stjernekokkene Jamie Oliver og Gordon Ramsay. Andre vinpartner er Royal Opera House, London Symphony Orchestra, Savoy London og mange andre kunder.
Få ved, at man i Sydengland producerer fremragende bobler. Området, der ligger på samme breddegrad som Champagne-distriktet i Frankrig, er for alvor slået igennem.
Engelske mousserende vine har fået et fantastisk godt internationalt ry for deres høje kvalitet og stil.
"English fizz is creating a lot of excitement and Chapel Down shows why."
Jamie Goode, The Sunday Express"English wines are really starting to gather momentum in London with...Chapel Down performing strongly this year."
WBS On-trade Report 2013 (published Feb 14)Seneste anerkendelser:
- Gold Award, International Wine Challenge 2015
- Gold Award, International Wine & Spirits Competition 2015
- Gold Award, Sommelier Wine Awards 2015
- Shortlisted for ‘Winemaker of the Year’, English & Welsh Wine Awards 2014
- Certificate of Excellence, Trip Advisor 2015
- CoolBrand 2015
- DEFRA Food Star 2015 (Top 50 UK Food & Drink Producers)
- Best Integrated Marketing Campaign, Drinks International Wine Marketing Awards 2015
Jordbund.
Den kalk- og kridtrige ler-type, som blandt andet er med til at gøre vinene fra Champagne specielle, findes også i det sydlige England. Faktisk er jordbundstypen opkaldt efter den lille engelske kystby Kimmeridge – kimmeridge clay hedder den – og fra De Britiske Øer dykker formationen ned under Kanalen for så at dukke op igen på fastlandet og fortsætte sydover.
Klima.
Klimaet er også en afgørende faktor for at producere mousserende vin af høj klasse. Champagne er et relativt køligt sted, og det samme gør sig gældende i områder som East Sussex, West Sussex og Kent.
Sen høst.
Det sydlige England er på den absolut nordligste grænse for, hvor de almindelige druesorter, som vi kender fra Midt- og Sydeuropa, kan modne tilfredsstillende. Ofte bliver man på de engelske vingårde nødt til at vente 3-4 uger efter høsten i Champagne, før druerne har et tilfredsstillende sukkerindhold og et syreniveau, der er til at have med at gøre.
Druesorter.
Englænderne har traditionelt plantet en del såkaldte hybridsorter, der er bedre i stand til at klare de relativt barske forhold. Det billede er ved at ændre sig, og p.t. er chardonnay og pinot noir de mest plantede druesorter med næsten 40 procent af arealet.
