Pris pr. flaske: Kr. 189,- (inden rabatten er fratrukket).
Et karton indeholder 6 flasker.
Calvente Cava - Rania Premium 2017
- 20% på sortimentet
Årgang: 2017.
Type: Mousserende vin.
Alkoholprocent: 12 % Vol
Producent: Calvente.
Område: Granada.
Land: Spanien.
En dejlig cava fra Calvente.
Den eksklusive gaveæske medfølger ikke. Købes separat for kr. 19,95.
Horacio Calvente har med Rania Premium lavet en ny og spændende CAVA, som på mange måder skiller sig ud fra mængden af den traditionelle CAVA. Han hører bla til de under 5% af vinproducenter, der ikke opkøber druerne i Catalonien, hvor over 95% af alle druer til CAVA ellers kommer fra. Samtidig benytter han sig af de traditionelle Champagne druer, Chardonney og Pinot Noir, tilsat en smule Viognier og Moscatel. Det er typisk for Horacio Calvente at gøre tingene anderledes. Han har stor kærlighed for de franske druer i alle sine vine - og altså også her i produktionen af CAVA.
Rania Premium er en Brut Nature - hvilket betyder klassisk tør mousserende vin. Vinen er dejlig frisk, og blended med Viognier og Moscatel giver vinen en behagelig cremet afslutning.
Et glimrende og eksklusivt alternativ til Champagne.
Som at “køre op i himlen”...
Sådan beskriver vores indkøber sit første besøg hos vinhuset CALVENTE, som ligger i Granada ved Sierra Nevada bjergene tæt ved Middelhavet.
CALVENTE har i alt 23 hektarer plantet med vinstokke, hvor markerne med Cabernet Sauvignon er de ældste i Andalusien. Vinstokkene gror på terasser i 700-1100 meters højde over havets overflade. Den kalkholdige jord med skifer og grus, giver sammen med 3000 solskinstimer ideelle forhold til vindyrkning. Gennem hårdt arbejde, en ydmyghed og omsorg for naturen kombineret med den nyeste teknik og gamle vintraditioner i Andalusien, er vinproducenten og ildsjælen Horacio Calvente lykkes med at skabe nogle af Spaniens bedste vine. Og endda i et område der ofte er for varm til produktion af kvalitetsvine. Men oppe i 700-1100 meters højde hvor vinmarkerne ligger, er klimaet køligere, og modningssæsonen længere. Det giver vine med mere rygrad og karakter. Hans vine findes i dag på de fleste spanske toprestauranter og bedste vinbutikker.