DOMAINE ALY DUHR

Vinperler fra Luxembourg

 

Duhr familien har lavet vin i mere end 300 år, men domænet blev først grundlagt i 1872. Nu er det 5. generation - de to meget talentfulde brødre Max og Ben Duhr, der fører de stolte traditioner videre. Med stort held og dygtighed. Hvor andre producenter i området høster tidligt for at sikre årets produktion, høster Aly Duhr så sent som muligt. En senere høst giver nemlig mere smag og hvor mange straks presser saften ud af druerne, så snart de er høstet, lader Duhr nogle af sine vine få skindkontakt. Det er nærmest uhørt, da denne praksis normalt kun forbindes med rødvin. Udover en mere kraftfuld frugtsmag, belønnes vinen også med mere farve, og det gør vinen bedre egnet til at gemme. Det er således ikke uden grund, når vinskribenter rundt om i Europa kalder Duhr for frygt- og kompromisløs i sine produktionsmetoder.